Asid folik se yon vitamin B idrosolubl. Depi 1998, li te ajoute nan sereyal frèt, farin frans, pen, pasta, atik boulanjri, bonbon, ak biskwit, jan lalwa egzije sa federal la. Manje ki natirèlman wo nan asid folik gen ladan legim fèy (tankou epina, bwokoli, ak leti), kalalouya, aspèj, fwi (tankou bannann, melon, ak sitron) pwa, ledven, dyondyon, vyann (tankou fwa vyann bèf ak ren), ji zoranj, ak ji tomat.
1. Asid folik ede anpeche maladi kè ak konjesyon serebral pa diminye homocysteine nan san an. Homocysteine se yon asid amine yo te jwenn nan vyann ki ka fè dega miray atè yo ak kontribye nan
devlopman ateroskleroz, yon kondisyon ki souvan mennen nan kriz kadyak bonè.
2. Asid folik panse tou pou itil pou amelyore sentòm kolit emoraj, epi li ka ede anpeche kansè nan kòl matris la ak kolon an. Fi ki jwenn yon anpil nan asid folik diminye risk pou yo pran kansè nan kolon pa jiska 60 pousan.
3. Konsomasyon asid folik ase pandan ansent ede pwoteje tèt ou kont defo konjenital, tankou domaj tib neral.
4. Asid folik ka ede pwoteje poumon yo kont kansè nan poumon. Li te montre ogmante asid folik pou redwi kantite selil bwonch nòmal oswa prekansè nan fimè yo.