Deskripsyon pwodwi
Xanthan jansiv se yon polisakarid mikwòb ekstraselilè ak yon pakèt fonksyon pwodwi pa Xanthomnas campestris atravè jeni fèmantasyon lè l sèvi avèk idrat kabòn kòm materyèl prensipal la anvan tout koreksyon (tankou lanmidon mayi). Li gen inik reoloji, bon solubility dlo, estabilite nan chalè ak asid ak alkali, ak bon konpatibilite ak yon varyete sèl. Li ka lajman itilize kòm yon epesman, ajan sispansyon, emulsifyan, ak estabilize. Li itilize nan plis pase 20 endistri tankou manje, petwòl, ak medikaman. Li se kounye a pi gwo echèl pwodiksyon ak polisakarid mikwòb trè versatile nan mond lan.
Spesifikasyon pwodwi
|
Atik |
Estanda |
|
Aparans |
Koule blan oswa jòn limyè gratis poud koule |
|
Jiska 80 may, % |
Pi gran pase oswa egal a 95.0 |
|
1% XG nan 1% solisyon KCL, mPa.s |
1200--1800 |
|
Rapò taye |
Pi gran pase oswa egal a 6.5 |
|
PH (1% solisyon XG) |
6.0-8.0 |
|
sann, % |
Mwens pase oswa egal a 16 |
|
Asid piruvik, % |
Pi gran pase oswa egal a 1.5 |
|
Total Azòt, % |
Mwens pase oswa egal a 1.5 |
|
Pèt sou siye, % |
Mwens pase oswa egal a 13 |
|
Plon (Pb), ppm |
Mwens pase oswa egal a 2 |
|
Konte Plak Total, cfu/g |
Mwens pase oswa egal a 5000 |
|
Ledven & Mwazi, cfu/g |
Mwens pase oswa egal a 500 |
|
Kolifòm, MPN/100g |
Mwens pase oswa egal a 30 |
|
Salmonèl |
Negatif |
Aplikasyon pou pwodwi
Akòz pwopriyete inik li yo, jansiv xanthan lajman itilize nan plis pase yon douzèn jaden tankou manje, petwòl, medikaman, ak pwodwi chimik chak jou. Degre segondè li nan komèsyalizasyon ak pakèt aplikasyon yo depase nenpòt lòt polisakarid mikwòb. Tout pi lwen pase rive.
1. Manje: Xanthan jansiv ajoute nan anpil manje kòm yon estabilize, emulsifyan, ajan sispansyon, epesè ak èd pwosesis. Xanthan jansiv ka kontwole reoloji, estrikti, gou ak aparans nan pwodwi yo, ak pseudoplasticity li yo ka asire yon bon gou. Se poutèt sa, li se lajman ki itilize nan pansman sòs salad, pen, pwodwi letye, manje nan frizè, bwason, kondiman, enplikasyonJwi, Nan bagay dous, patisri, soup ak manje nan bwat.
2. Endistri chimik chak jou: molekil jansiv Xanthan gen yon gwo kantite gwoup idrofil. Li se yon bon sibstans sifas-aktif e li gen efè antioksidan ak anpeche aje po. Se poutèt sa, li se itilize nan prèske pi wo-fen pwodui kosmetik. Xanthan jansiv kòm engredyan prensipal fonksyonèl li yo. Anplis de sa, jansiv xanthan kapab tou itilize kòm yon engredyan nan dantifris pou epesir ak fòme dantifris la, diminye mete sifas dan.
3. Aspè medikal: Xanthan jansiv se kounye a yon eleman fonksyonèl popilè nan kapsil dwòg microencapsulated nan mond lan. Li jwe yon wòl enpòtan nan kontwole liberasyon soutni dwòg; akòz idrofilisite fò li yo ak retansyon dlo, gen anpil Aplikasyon nan operasyon medikal espesifik, tankou fòme yon fim dlo dans pou fè pou evite enfeksyon po; diminye swaf pasyan yo apre terapi radyasyon, elatriye.
4. Aplikasyon nan endistri ak agrikilti: Nan endistri petwòl la, akòz pseudoplasticity fò li yo, yon konsantrasyon ba nan jansiv xanthan (0.5%) solisyon akeuz ka kenbe viskozite nan likid la perçage ak kontwole pwopriyete reolojik li yo. . Se poutèt sa, li ka itilize nan gwo vitès fè egzèsis wotasyon. Viskozite a trè piti nan kote a, ekonomize pouvwa; pandan y ap viskozite a kenbe wo nan kote perçage relativman estasyonè, kidonk anpeche miray la byen tonbe. Epi paske nan ekselan rezistans sèl li yo ak rezistans chalè, li se lajman ki itilize nan perçage nan anviwònman espesyal tankou oseyan ak zòn ki gen anpil sèl. Li kapab tou itilize kòm yon rekiperasyon lwil oliv ak ajan deplasman diminye zòn lwil oliv mouri ak amelyore rekiperasyon lwil oliv.
Foto pwodwi
















Baj popilè: manje klas xanthan jansiv 80 may epesè pou krèm glase, Lachin, Swèd, manifaktirè, achte, esansyèl, pri, nan stock







