Paramèt pwodwi
Non pwodwi | Laktoz |
Atik | Estanda |
Aparans | San odè kristal blan oswa poud |
Ash (pousan) | 0.09 |
B ECHÈL KOULÈ | 8.7 |
Grès (pousan) | 0.10 |
Imidite (pousan) | 0.21 |
pH | 5.55 |
Pwoteyin (pousan) | 0.14 |
Patikil boule (pousan) | 7.50/mg |
Bacillus cereus sipoze | <10> |
Kolifòm | <10> |
E coli | <10> |
Mwazi | <10> |
SPC | <250> |
Staph | <10> |
Leven | <10> |
Kontni laktoz (pousan) | 99.56 |
Listeria | Neg/25g |
Salmonèl | Neg/750g |
Karakteristik ak aplikasyon
Laktoz yo jwenn sèlman nan lèt mamifè. Kontni laktoz nan lèt se jeneralman 4.5-5.0 pousan.
1. Laktoz, tankou lòt sik, se yon sous enèji pou kò imen an. 1/4 nan kalori total lèt yo soti nan laktoz.
2. Laktoz ka ankouraje pwodiksyon sèten bakteri asid laktik nan aparèy entesten imen an, ki itil pou peristaltism entesten.
3. Laktoz ekstrè soti nan laktoserom epi yo ka itilize kòm yon ajan arom. Li kapab tou itilize pou fè manje ti bebe, sirèt, magarin, elatriye.
4. Anplis de sa, li itilize kòm filler, glidant, dezentegrasyon, librifyan ak lyan nan preparasyon solid, ak kòm ekssipyan nan preparasyon lyofilize.
Baj popilè: manje klas segondè dous laktoz edulkoran, Lachin, Swèd, manifaktirè, achte, esansyèl, pri, nan stock
