Paramèt pwodwi
| Non pwodwi | Carboxymethyl seluloz sodyòm | |
Atik | Espesifikasyon | Rezilta yo |
Aparans | Poud blan oswa yon ti kras jòn | Konfòme |
Pèt sou siye, pousan | Mwens pase oswa egal a 10.0 | 8.16 |
Valè PH (1 pousan solisyon) | 6.0~8.5 | 6.5 |
D.S | Pi gran pase oswa egal a 0.60 | 0.83 |
Klori (Cl), pousan | Mwens pase oswa egal a 1.2 | ＜1.2 |
Metal lou (tankou Pb), pousan | Mwens pase oswa egal a 0.0015 | ＜0.0015 |
Iron (tankou Fe), pousan | Mwens pase oswa egal a 0.02 | ＜0.02 |
Asenik (tankou As), pousan | Mwens pase oswa egal a 0.0002 | ＜0.0002 |
Plon (Pb), pousan | Mwens pase oswa egal a 0.0005 | ＜0.0005 |
Ledven ak mwazi, (cfu/g) | Mwens pase oswa egal a 100 | ＜100 |
Aplikasyon
Kòm yon aditif manje ideyal, manje CMC-Na se lajman ki itilize nan pwodiksyon manje nan endistri manje.
1. Seluloz karboksimetil sodyòm gen yon sèten efè epesman ak emulsifyan, ki ka itilize pou estabilize bwason yogout ak ogmante viskozite sistèm yogout.
2. Li gen sèten idrofilisite ak reyidratasyon. Li ka itilize pou amelyore kalite manje pasta tankou pen ak pen vapè, pwolonje lavi etajè pwodwi pasta, ak amelyore gou a.
3. Li gen yon efè jelasyon sèten, ki se fezab nan fòmasyon nan jelasyon nan manje, kidonk li ka itilize fè jele ak konfiti, elatriye.
4. Li kapab tou itilize kòm yon materyèl kouch manjab, itilize ansanm ak lòt epesè, epi aplike nan sifas la nan kèk manje yo maksimize prezèvasyon nan manje.
Baj popilè: carboxymethyl cellulose sodyòm manje klas cmc poud, Lachin, Swèd, manifaktirè, achte, esansyèl, pri, nan stock
