Paramèt pwodwi
Non pwodwi | Aspartame |
Tèm | Estanda |
Aparans | Granulaire blan oswa poud |
Esè (pousan) | 98.0-102.0 |
Gou | Pi |
Pèt sou siye (pousan) | Mwens pase oswa egal a 4.5 |
Rezid sou ignisyon (pousan) | Mwens pase oswa egal a 0.20 |
Metal lou (Pb) | 10ppm max |
Asenik (pousan) | 3 ppm max |
Wotasyon espesifik (pousan) | plis 14.50 degre ~ plis 16.50 degre |
Transmisyon (pousan) | 95.0 pousan min |
La-Aspartyl-L-Phenylalanine (pousan) | Mwens pase oswa egal a 0.25 |
Klori (Cl) (pousan) | Mwens pase oswa egal a 0.30 |
Valè PH | 4.5 ~ 6.0 |
L-fenilalanin (pousan) | Mwens pase oswa egal a 0.50 |
5-benzyl-3,6-dioxo-2piperazineacetic asid | 1.5 pousan max |
Lòt sibstans ki gen rapò | 2.0 pousan max |
Karakteristik ak aplikasyon
Aspartame se yon edulkoran atifisyèl ki pa idrat kabòn ki gen gwo dous, mwens deliquescence, e pa gen kari dantè. Pwofil dous aspartame diferan de sikwoz, ak yon dous ki dire lontan pase sikwoz, epi pa gen okenn gou anmè oswa metalik nan gou apre konsomasyon. Epi li ka rapidman metabolize ak dekonpoze nan asid aspartik, fenilalanin ak metanol nan kò imen an.
1. Aspartame gen yon efè sinèrjetik sou sèten gou manje ak bwason, espesyalman gou fwi tounen. Nan kèk manje, karakteristik sa a ki amelyore gou ka diminye kantite aspartame yo itilize. Li kapab tou satisfè kèk bezwen espesyal nan pwodwi tankou chiklèt. Dous chiklèt ki baze sou Aspartame dire 4 fwa pi lontan pase sikwoz.
2. Aspartame ka konbine avèk edulkoran entans oswa edulkoran ki baze sou idrat kabòn, plis elaji seri aplikasyon li yo. Lè aspartame te melanje ak edulkoran ki baze sou idrat kabòn tankou sikwoz, fruktoz oswa glikoz, enèji nan pwodwi a tonbe konsiderableman san yo pa chanje nan dous. Lè aspartame melanje ak sik fò tankou sakarin, siklamat, acesulfame oswa potasyòm, pwodwi a pafwa gen yon gou yon ti kras anmè kou fièl, ki ka amelyore lè yo ogmante pwopòsyon aspartame nan melanj la amelyore.
Baj popilè: edulkoran aspartame poud nan bwason, Lachin, Swèd, manifaktirè, achte, esansyèl, pri, nan stock
