Karakteristik & Aplikasyon
Li ka kenbe estab nan tanperati nòmal ak presyon.
Li rekòmande pou estoke nan yon kote ki fre, sèk nan yon veso ki byen fèmen.
Li ka itilize nan tout kalite manje, selon bezwen pwodiksyon kantite ki apwopriye a.
Li ka itilize pou emulsifikasyon lèt ak pwodwi letye, jele, konfiti, vyann, ti goute jèl dlo nan bwat, fwomaj ak prezèvasyon Citrus.
Li se youn nan matyè premyè enpòtan pou fè angrè efikas.
Paramèt pwodwi
|
Non pwodwi |
Sitrat potasyòm |
|
Atik |
Estanda |
|
Aparans |
Blan cristalline poud |
|
Esè (pousan) |
99.0-101.0 |
|
Pèt sou siye (pousan) |
4.0-7.0 |
|
Oksalat (pousan) |
0.03 max |
|
Metal lou (Pb) (pousan) |
0.001 max |
|
Sibstans karbonifye fasil (pousan) |
Akò ak tès la |
|
Baz sodyòm (pousan) |
0.3 max |
|
Alkalinite (pousan) |
Akò ak tès la |
|
Sulfat (SO4) (pousan) |
0.015 max |
|
Klori (Cl) (pousan) |
0.005 max |
Baj popilè: manje klas potasyòm sitrat cristalline poud, Lachin, Swèd, manifaktirè, achte, esansyèl, pri, nan stock
